Юбер де Живанши родился 21 февраля 1927 года во французском городке Бове. 2 февраля 1952 года француз осуществил свою мечту — открыл модный дом Givenchy. Это произошло, когда Живанши едва исполнилось 25 лет. Он стал на тот момент самым молодым дизайнером в индустрии.

Живанши заслужил звание кутюрье и создателя неповторимых ароматов своим безграничным талантом и усердием.

1953 год принес Живанши знакомство с его кумиром — испанским модельером Кристобалем Баленсиагой, а также с актрисой Одри Хепберн, снимавшейся в то время в кинофильме «Сабрина». Впоследствии Одри стала музой Живанши, его самой знаменитой клиенткой и хорошим другом.

Хепберн была настоящим воплощением изысканности и элегантности Дома Givenchy. Одежду именно этой марки она стала носить как в жизни, так и в кино  —  кто не помнит знаменитое черное платье, а котором героиня Хепберн Холли Голлайтли завтракала перед витриной бутика Tiffany, в утонченные наряды Givenchy была одета и другая знаменитая героиня Одри — Сабрина.

Мир моды, как вспоминает Voque, маэстро решил покинуть в 1993 году, после смерти своей музы Одри Хепберн. Последнюю коллекцию дизайнера представили в июле 1995 года.

После него Дом Givenchy возглавил Доминик Сироп, однако глава LVMH (Moët Hennessy — Louis Vuitton) посчитал его недостаточно известным и назначил на эту должность Джона Гальяно. Какое-то время Givenchy возглавляли также Александр МакКуинн и Джулиен Макдональд. С 2005 года и по настоящее время это почетное место занимает Риккардо Тиши.

И по сей день Дом Givenchy — один из самых знаменитых Домов моды, чью одежду носят звезды уже нашего времени.

Сегодня Юбер де Живанши живет в своем поместье Le Jonchet недалеко от Парижа. Он занимается частными проектами, среди которых эксперименты с костюмами, созданными им для балета Большого театра «Жизель» в 1997 году. Дизайнер уверен, что именно эксперименты являются лучшим способом оставаться молодым.